吃火锅意外死亡，门店需要承担责任吗？

一位年仅20岁的女生在福建莆田海底捞吃火锅时，突发意外现场抢救最后无效死亡，网传事情是发生在9月6日晚间，女生跟男朋友两个人在就餐时被毛肚给噎到了，现场服务员以及就餐的临客纷纷上前帮忙，通过海默力克急救法进行急救，随后120也赶到现场，但很不幸运，该女生最终还是没有抢救过来，对于这件事情有三个点值得大家关注：

第一点：公安机关尚未公布死因，如果死因不同，那么结果可能是不同的，众所周知，毛肚是吃火锅的常用食材，作为一个成年人来说，应该不会产生危险性的，所以，很大概率这次事情属于意外事件，海底捞不需承担责任，但事情不是片面的，如果说该女生吃下去的不是毛肚，而是混合在毛肚里的抹布导致窒息，那么就是海底捞的责任了；

第二点：我们看到现场有服务员跟临客上前抢救，这个行为对于餐厅很重要，根据我国民法典明确规定，公共场所的管理人未尽到安全保障义务的，造成他人损害的，应当承担侵权责任，相当于如果发生意外，作为场所的管理人是有救治的义务，如果事不关己高高挂起的态度或者是不当的救助，也是要承担责任，不过餐厅不仅现场施救，也拨打了110；

第三点：海底捞门店回应到会全力配合家属和警方调查原因，会依法承担相应的责任，门店也暂时停止了营业，对于餐厅这样的处理态度来看，遇到意外的事件，既不推脱也不隐瞒，而是配合依法依规处理，法律意识还是有的，您觉得呢？

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